6月26日“农产品批发价格200指数”为95.84,比昨天下降0.18个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为94.97,比昨天下降0.20个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.64元/公斤,比昨天上升0.1%;牛肉56.53元/公斤,比昨天下降0.2%;羊肉54.71元/公斤,比昨天上升0.2%;鸡蛋7.62元/公斤,比昨天下降0.1%;白条鸡14.41元/公斤,比昨天下降1.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.31元/公斤,比昨天下降0.6%;重点监测的7种水果平均价格为5.35元/公斤,比昨天上升0.9%;鲫鱼平均价格为15.26元/公斤,进口猪肉批发市场,比昨天下降0.5%;鲤鱼12.53元/公斤,比昨天上升0.9%;白鲢鱼6.71元/公斤,比昨天上升0.9%;大带鱼35.71元/公斤,比昨天下降1.4%。






南京千秋食品有限公司成立于2009年9月,坐落于虎踞龙盘、人杰地灵的古都南京。北接苏北,泰州进口猪肉,南临沪浙,交利。公司是一家生产冷鲜肉企业,具有符合---要求的公司。公司秉承传统的制作工艺,利用现代---术,注重现代人的口味和生活标准,相继生产了一系列高标准---安全食品,产品营养丰富,主要产品有:猪腰、猪肝、带皮五花、肋排、棒骨、小里脊、三线肉等系列产品。公司内部制度完善,卫生环境---,产品标准齐全,猪肉进口厂家,公司已顺利通过了iso9000体系,拥有自己的食品商标。公司目前产品销往全国各地---广大欢迎。
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”冷鲜肉又或冷链鲜肉,是指对严格执行检疫制度,屠宰后的畜胴tongti迅速进行冷却排酸处理,充分完成猪肉的后熟阶段,使tongti温度降为零度至摄氏4度,并在此温度下进行加工、储运、销售的肉类。冷鲜肉一方面经历了较充分的冷却过程(当后腿中心温度低于摄氏7度时,即认为冷却完成),也是肉的成熟过程(排酸过程),使肉由僵直变得柔软,持水性增强,肉---得细嫩,滋味变得鲜美;另一方面,肉的ph值有所下降,显示一定的酸度,在联合冷却温度的作用下,就可有效抑制肉中有害微生物的生长繁殖,保障食用安全。
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