据了解，冷鲜肉的市场份额达到90%，则为30%至40%上下，销售市场发展前景---。伴随着顾客对食品安全和产品的高度重视，1生猪肉领域存有着由---温肉制品和冷鲜肉替代传统式生---的很大的消费机遇。统计分析表明，于北京，上海市等城市，以双汇等产品为象征的冷鲜肉，已占据生鲜食品生猪肉消費很大的市场占有率，由此可见冷鲜肉做为新式肉类种类，已展现出优良的行业前景。冷鲜肉的面世对提升住户生活有着实际意义，“一些公司发展冷鲜肉是一个十分顺利的实例，灵猪，求真务实地解决了---吃肉提高的难题。现阶段，冷鲜肉是科学研究的一种肉类消费方式，这类肉类从外观，口味，营养成分等视角看来全是---的。顾客吃到历经‘后完善’全过程的肉制品，消费能力也上一个级别。”
猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉的一种。历代医家认为：“猪，为用，灵猪冷鲜猪肉，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，灵猪进口猪肉，而诸症作矣。”所以吃猪肉无益。猪肉虽是日常食品，但令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀---。对于脂肪肉及猪油，患或偏瘫（）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
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