灵猪猪肉-晋中灵猪-江苏千秋食品有限公司

市面上常见的肉分为三种：热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉。

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。

是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴tongti 迅速进行冷却处理，使tongti温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，口感滑腻，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。

它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，和金黄色等病原菌分泌du素的速度---降低。

冷鲜肉市场动态是---关注的问题，有一点不好---将会搞的人心惶惶，---影响猪肉市场。在市民眼中，无论是否证实，这些消息并非空穴来风。市场流传---的就是冷鲜肉含有。

　　是一类的统称，主要是β激动剂用于疗伤支气管等---。大剂量使用用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有的猪肉对人体有害。在我国已严令禁止使用，在冷鲜肉等肉制产品中检验率应为零。冷鲜肉生产商一定要严格检查进出厂猪肉，---猪肉食品，灵猪猪肉配送，让健康猪肉流入市场。

本公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉、冻猪肉、猪肉食品生产为主的企业。食品生产严格按照食品---局规定，活猪入场前需检验并消毒，晋中灵猪，没有问题方可进入工厂。屠宰、冷藏、出售都有严格的生产工序和时间控制，可放心食用。在即将到来的中秋佳节，走亲访友，冷鲜肉销售也会达到今年的一个---，相关部门应加强---力度。同时市民应到正规商场购买冷鲜肉，选择安全健康猪肉食品。